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Les Blancs
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Colombier-en-Brionnais

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N'oubliez pas la ferme gourmande à la ferme des blancs les 29 et 30 septembre 2018.               → Cliquez ici   ←

Nos prochaines livraisons !! 
Le vendredi  12 et samedi 13 octobre : région Parisienne et alentours, Indre, Loir et Cher, Cher, loiret et proximité.
Vous souhaitez profiter de notre passage dans votre région pour être livré, alors reportez vous à la page "Nos actualités" ;  rubrique "Nos livraisons" 2018 et page "Commande".

Les congés annuels sont terminés, réouverture du magasin ce mardi 4 septembre

Les horaires : du mardi au samedi  de 9 h à 12 h 30 et 14 h à 19 h et dimanche matin de 9 h à 12 h → Cliquez ici

Vente directe de viande à Colombier en Brionnais

Vous recherchez un lieu de vente directe de viande en Saône-et-Loire ? Une ferme qui vous propose de la vente à la ferme de charcuterie artisanale et de viande de porcs nés et élevés en plein air ? Pour une viande de qualité près de chez vous, pensez à La Ferme des Blancs à Colombier-en-Brionnais.

Nous assurons également la livraison à domicile de nos produits sur tout le quart sud-est !

Des porcs nés et élevés en plein air

La Ferme des Blancs à Colombier-en-Brionnais s’étend sur une surface de 91 hectares. Jean-Paul et son fils Ludovic élèvent une soixantaine de vaches charolaises ainsi que des porcs en plein air. La présence de porcs sur la ferme remonte à plusieurs générations. Le plein air est apparu en 1996 avec la mise en place de l'élevage de truies, 15 ans après l’installation de Jean-Paul. « J’avais beaucoup étudié l’élevage en plein air et j’avais envie de mieux valoriser mon produit », se souvient l’éleveur. En 1998, Jean-Paul étendait cette conduite à l’engraissement des cochons. En premier temps, une filière « locale » était créée avec un fabricant d’aliments, un abatteur et une salaison. En deuxième temps, à partir de 2003, la Ferme des Blancs s'est lancée dans la vente directe à la ferme. Découvrez les clichés de notre élevage porcin.

GAEC MALATIER - COLOMBIER EN BRIONNAIS

Vente directe de viande et charcuterie à la ferme

Le magasin est ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h et le dimanche midi de 9h à 12h. La passion du métier et l’acquisition du savoir-faire dans le respect de l’environnement font que l’élevage est mené de façon traditionnelle et qu’il en découle de bons produits frais recherchés par tous les fins gourmets de Saône-et-Loire, Dijon et Paris : viande de porc tendre et goûteuse et charcuteries artisanales aux saveurs d’antan. Découvrez notre catalogue de viande de porc !

  • Vente directe de viande porc
  • Vente directe de charcuteries artisanales

Afin de vous faire une idée de la qualité de nos produits, découvrez les témoignages des clients de nos ventes de viande de porc . Enfin, pour passer une commande, n'hésitez pas à contacter notre élevage de porcs nés et élevés en plein air en Saône-et-Loire !

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