« Vente à la ferme de produits authentiques du terroir »

Les porcs sont nés et élevés  en plein air sur l’exploitation.
Découpe, fabrication et vente à la ferme de charcuteries artisanales et de viande de porc.
 



Ferme gourmande : dernier week-end de septembre
• Visite de l’élevage et de l’atelier de découpe-transformation
• Présentation et vente de nos produits
• Cochon à la broche le samedi soir et le dimanche midi
• Présence d’autres producteurs
 

  
La Ferme des Blancs, dans la campagne verdoyante et tranquille, est située au lieu-dit Les Blancs, sur la commune de Colombier-En-Brionnais, au sud de la Saône et Loire (71).
Plus précisément, à 8kms de la Clayette et 15 kms de Charolles.

La famille Malatier développe depuis plusieurs années, dans cette région du Charolais-Brionnais son élevage de porcs en plein air.


D’abord producteur, la famille Malatier a ensuite pris le chemin de la vente directe aux consommateurs avec la mise en place d’un laboratoire de découpe et transformation sur la ferme.

La passion du métier, l’acquisition du savoir-faire dans le respect de l’environnement font que l’élevage est mené de façon traditionnelle et qu’il en découle de bons produits frais recherchés par tous les fins gourmets : viande de porc tendre et goûteuse et des charcuteries artisanales aux saveurs d’antan.

 

 

 

 
 

 
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