"La Ferme Des Blancs" vous souhaite la bienvenue,

en regardant notre vidéo ci-dessous. Bon visionnage !


Vente directe de viande en Saône-et-Loire

Vous recherchez un lieu de vente directe de viande en Saône-et-Loire ? Une ferme qui propose la vente de charcuterie artisanale et de viande de porcs nés et élevés en plein air ? Pour une viande de qualité près de chez vous, pensez à La Ferme des Blancs ! Pour passer une commande, prenez contact avec votre élevage de porcs.

 

Élevage de porcs nés et élevés en plein air

Spécialisée dans l’élevage de porcs, La Ferme des Blancs à Colombier-en-Brionnais s’étend sur une surface de 105 hectares. La présence de porcs sur la ferme remonte à plusieurs générations, Jean Paul MALATIER, poursuivent l'exploitation en 1981. 

Le plein air est apparu en 1996 avec la mise en place de l'élevage de truies, 15 ans après l’installation de Jean-Paul, aidé par son épouse Annie, «J’avais beaucoup étudié l’élevage de porcs en plein air et j’avais envie valoriser mon produit », se souvient l’éleveur. En 1998, Jean-Paul étend cette conduite à l’engraissement des cochons. En premier temps, une filière « locale » était créée avec un fournisseur de céréales et une salaison locale. En deuxième temps, à partir de 2003, La Ferme des Blancs s'est lancée dans la vente à la ferme en créant un atelier de découpe et de transformation ainsi qu'un magasin de vente (Découvrez les clichés de votre de notre ferme.).

En 2006, l'exploitation devient le GAEC La Ferme Des Blancs avec l'installation de Ludovic, fils de Jean Paul, gérant l'élevage. Après une dizaine d'année en tant que salariée, Laëtitia, fille de Jean Paul, s'installe à son tour en 2021, pour gérer l'atelier de transformation et la vente à la ferme.

En 2024, une belle page se tourne. Jean Paul et Annie prennent leur retraite. Le GAEC, devient l'EARL La Ferme Des Blancs, avec l'arrivée de Sandrine, fille de Jean Paul et de Katel, compagne de Ludovic dans l'entreprise familiale. 

La Ferme Des Blancs est composée de 4 associés gérants et de 6 employés.


Vente de viande et charcuterie à la ferme

Le magasin de la ferme est ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h et jours fériés de 9h à 12h.

Passez votre commande de viande de porc en ligne et profitez également de la livraison à domicile.

La passion du métier et l’acquisition du savoir-faire dans le respect de l’environnement font que l’élevage est mené de façon traditionnelle et qu’il en découle de bons produits frais recherchés par tous les fins gourmets de Saône-et-Loire, Dijon et Paris : viande de porc tendre et goûteuse et charcuteries artisanales aux saveurs d’antan. Découvrez dès à présent le catalogue pour votre commande de viande !

  • Vente directe de viande de porc
  • Vente directe de charcuteries artisanales

Afin de vous faire une idée de la qualité des produits de la ferme, découvrez les témoignages des clients sur les ventes de viande de porc.

Le magasin de la ferme est ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h.

Nos prochaines livraisons 2024 :

Les livraisons sont effectuées entièrement par nos soins avec nos véhicules et directement à votre domicile. Il y a possibilité de vous livrer si celui-ci se trouve sur nos circuits de livraison hebdomadaires ou sur nos livraisons organisées sur différentes régions. 

Pour voir toute la liste de nos livraisons 2024, cliquez ici. 

  • région nord est Saône et Loire : vendredi 8 mars
  • Région Lyonnaise sud et Rhône : 9 mars 2024
  • Région Sud Est - Isère, Drôme, Ardèche, Gard, Hérault, Vaucluse, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes, Alpes-de-Haute-Provence, Var et proximité : 15 et 16 mars 2024
  • Région Lyonnaise ouest et Rhône : 6 avril 2024
  • Région Parisienne - Nièvre, Cher, Loiret, Loir-et-Cher, Eure-et-Loir, Yvelines, Essonne, Paris, Val-d'Oise, Seine et Marne, et proximité : 3 et 4 mai 2024
  • Région Lyonnaise - Rhône, Ain, Isère, Savoie, Haute-Savoie et leurs alentours : 7 et 8 juin 2024
  • Région Nord Est, Nord-Est Saône-et-Loire, Côte d'Or, Jura, Doubs, Haute-Saône, Vosges, Bas Rhin, Haut Rhin : 14 et 15 juin 2024


Vente de Viande bovine à la Ferme

La Ferme Des Blancs exploite aussi un élevage de bovin charollais. Une cinquantaine de veaux naissent chaque année. L'élevage charollais est nourri à l'herbe et aux céréales produites sur l'exploitation cela nous permet de vendre de la viande en colis ou au détail dans notre magasin à La Ferme et lors de nos livraisons. 

Les prochaines ventes de viande bovine sur commande auront lieu du 24 janvier au 9 février 2024. Pour plus de renseignements, cliquez ici !

Nos produits

Trier par
Jambon cuit à l'os
Jambonneau cuit
Pâté de foie
Poitrine salée cuite
Rillettes
Rôti filet cuit
Saucisson cuit
Côte échine
11,49  €  
Côtelette
10,61  €  
Cotis Frais
6,23  €  
produit(s) 1 à 10 sur 24 |
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Actualités

Magasin à La Ferme - 29/01/2024

Le magasin de la ferme est ouvert du mardi au samedi de 9 heures à 12 heures et de 14 heures 19 heure.

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Nos DATES et LIEUX de livraison 2024 - 29/01/2024

Les livraisons tout au long de l'année 2024 sont effectuées entièrement par nos soins avec nos véhicules et directement à votre domicile.

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Livraison sur nos trajets hebdomadaires - 29/01/2024

Nos livraisons hebdomadaires sillonnent les villes suivantes incluant toutes les villes et villages environnants: Charolles,
Paray le Monial, Digoin, Génelard, Montceau les Mines, Chalon sur Saône, Beaune, Dijon, Lyon, Buxy, Saint Bonnet de...

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Livraisons dans un rayon de 80 à 200 kms - 29/01/2024

Nos livraisons couvrent les départements limitrophes à la Saône et Loire ainsi que les régions de Dijon et Lyon.

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Livraison au delà des 200 kms - 29/01/2024

Nos livraisons au delà des 200 kms sont en direction de la région Parisienne, de l'Est, du centre et du Sud de la France.

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Avis clients

LA FERME DES BLANCS
Note moyenne : 5,0
Basée sur : 18 avis
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