Viande bovine charolaise

Notre viande bovine charolaise en Saône-et-Loire est issue d’un élevage de 50 mères nourries à l'herbe et aux céréales produites sur l'exploitation nous permet de vendre de la viande en colis ou au détail en direct au consommateur. Les carcasses sont maturées entre 3 et 4 semaines en chambre froide afin d'obtenir une viande tendre et goûteuse, elles sont découpées dans notre atelier de la ferme par nos bouchers. La viande est emballée sous vide et étiquetée :

  • les entrecôtes emballées à l'unité
  • les steaks emballés par deux
  • le reste de la viande emballée par kilo
  • les steaks burger emballés par deux (hachés et salés à 1,5 g au kg)

Vous devez passer vos commandes au préalable, afin de vous donner les dates de disponibilité.

Nos ventes de viande bovine sur commande auront lieu : 

  • Du 4 au 21 février 2025
  • Du 4 au 21 mars 2025
  • Du 2 au 18 avril 2025
  • Du 3 juin au 10 juillet 2025
  • Du 9 septembre au 9 octobre 2025
  • Du 4 novembre au 20 décembre 2025

Trier par
Bourguignon
9,50  €  
Braisé
9,00  €  
Colis 10 kgs
134,00  €  
Colis 5kgs
75,00  €  
Entrecôtes
29,00  €  
Filet
43,00  €  
Paleron
10,00  €  
Pièce à fondue
22,00  €  
Pot au feu
7,00  €  
Rosbif
22,00  €  
Steaks
22,00  €  
Steaks burger
14,00  €  
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