Viande bovine charolaise

Notre viande bovine charolaise en Saône-et-Loire est issue d’un élevage de 50 mères nourries à l'herbe et aux céréales produites sur l'exploitation nous permet de vendre de la viande en colis ou au détail en direct au consommateur. Les carcasses sont maturées entre 3 et 4 semaines en chambre froide afin d'obtenir une viande tendre et goûteuse, elles sont découpées dans notre atelier de la ferme par nos bouchers. La viande est emballée sous vide et étiquetée :

  • les entrecôtes emballées à l'unité
  • les steaks emballés par deux
  • le reste de la viande emballée par kilo
  • les steaks burger emballés par deux (hachés et salés à 1,5 g au kg)

Vous devez passer vos commandes au préalable, afin de vous donner les dates de disponibilité.

Trier par
Bourguignon
9,50  €  
Braisé
9,00  €  
Colis mini 5 kgs
75,00  €  
Colis varié 10 kgs
129,00  €  
Entrecôtes
29,00  €  
Filet
43,00  €  
Paleron
10,00  €  
Pièce à fondue
22,00  €  
Pot au feu
7,00  €  
Rosbif
22,00  €  
Steaks
22,00  €  
Steaks burger
14,00  €  
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