Viande bovine charolaise

Notre viande bovine charolaise en Saône-et-Loire est issue d’un élevage de 50 mères nourries à l'herbe et aux céréales produites sur l'exploitation nous permet de vendre de la viande en colis ou au détail en direct au consommateur. Les carcasses sont maturées entre 3 et 4 semaines en chambre froide afin d'obtenir une viande tendre et goûteuse, elles sont découpées dans notre atelier de la ferme par nos bouchers. La viande est emballée sous vide et étiquetée :

  • les entrecôtes emballées à l'unité
  • les steaks emballés par deux
  • le reste de la viande emballée par kilo
  • les steaks burger emballés par deux (hachés et salés à 1,5 g au kg)

Vous devez passer vos commandes au préalable, afin de vous donner les dates de disponibilité.

Nos ventes de viande bovine sur commande auront lieu : 

  • Du 10 février au 21 mars 2026
  • Du 7 avril au 25 avril 2026
  • Du 5 mai au 4 juillet 2026
  • Du 2 septembre au 3 octobre 2026
  • Du 3 novembre au 23 décembre 2026

Trier par
Bases côte à griller
Bourguignon
Braisé
Colis 10 kgs
144,00  €  
Colis 5kgs
77,00  €  
Entrecôtes
Entrecôtes
Pavé dans le Filet
Rôti dans Filet
Paleron
Persillé à griller
Pièce à fondue
produit(s) 1 à 12 sur 18 |
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