Élevage de porcs nés et élevés en plein air

Élevage de porcs nés et élevés en plein air

Grâce à son élevage de porcs en Saône-et-Loire, La Ferme des Blancs vous propose des viandes et charcuteries artisanales au goût authentique. Dans le respect de la tradition, la ferme assure un élevage en plein air et une alimentation de qualité pour le bien-être animal. Pour plus de renseignements, prenez contact avec votre élevage de porcs.

 

Un élevage de porcs en plein air

Basé en Saône-et-Loire, l’élevage de porcs compte une cinquantaine de truies. Les 20 hectares de parcours accueillent aussi 450 porcs à l’engraissement. Les animaux sont sélectionnés pour la finition en plein air. Les truies gestantes sont conduites par groupe de 3 à 5 dans des parcs herbeux d’environ 2 000 mètres carrés dotés d’une cabane tôlée. Huit jours avant la mise bas, les truies sont transférées dans un parc « Maternité » individuel de 500 m2. Les porcelets, au sevrage, sont installés en loge paillée sous hangar et atteignent 40 kilos à l'âge de 3 mois et demi. Puis ils retrouvent le plein air à travers champs pour atteindre 150 kg à l'âge de douze mois.

Une alimentation de qualité

Les porcs en plein air reçoivent chaque jour une alimentation composée exclusivement de céréales (blé, orge et son de blé) qui représentent 80% de la ration, équilibrée par du colza à 15%, des minéraux et des vitamines. Ce système d’élevage assure aux animaux un bien-être et une santé incontestable qui garantit au consommateur un produit authentique réunissant à la fois qualité, goût et saveur.

La vente de viandes fraîches et charcuteries artisanales

Dans la boutique de la ferme, la famille Malatier vous propose de la viande fraîche au détail, ainsi que toutes les charcuteries artisanales : saucissons secs, saucissons à cuire, pâtés en croûte, jambon blanc ou jambon sec, saucisses, pâtés de campagne... Plusieurs conditionnements en demi-gros ou gros vous sont aussi proposés pour votre commande de viande.

La liste des magasins de proximité approvisionnés par la Ferme des Blancs

Les magasins approvisionnés en viande par la Ferme des Blancs sont livrés une fois par semaine.

  • Utile à Crêches-sur-Saône
  • Au levain à Colombier-en-Brionnais
  • UGA à La Chapelle-sous-Dun
  • Super U à Saint-Bonnet-de-Joux
  • Carrefour Contact à Charolles
  • Intermarché à Charolles
  • Intermarché à Chauffailles
  • Bi1 à Génelard
  • Multi Marlin à Vendenesse Les Charolles
  • Les bonnes choses à Palinges
  • Boulangerie à Gibles
  • Carrefour express à Paray-le-Monial
  • Rue des producteurs au 33 avenue Berthelot à Lyon
  • Leclerc à Montceau-les-Mines
  • Ma ferme en ville au 112 rue de Sèze à Lyon
  • Récolte locale au 53 rue du Docteur Long à Lyon
  • Alberti Fruits à Ahuy, Dijon Nord
  • Proxi le Sens-Frein à Saint-Symphorien-des-Bois
  • Vival à Marizy

Pour vous faire une idée de la qualité des produits de la ferme, consultez les avis de ses clients sur la vente de viande de porc.

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