Formule grand panach' (7.500 kg) est composé de
1 rôti épaule : ................0.900 kg
1 rôti filet :.....................1 kg
12 côtelettes :.................2 kg
1 sauté : ........................1 kg
2 saucissons à cuire :........0.900 kg
1 saucisson sec : .............0.300 kg
4 t pâté de campagne :.....0.240kg
4 t jambon blanc :............0.300 kg
12 saucisses à griller :.......0.900 kg
Pas d'infos supplémentaires
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